银叶委陵菜

涩草、金钱标、锦标草。

为蔷薇科植物银叶委陵菜的嫩茎叶和地下根。

多生长在高山山坡之向阳的阳坡、草甸及疏林下。野生。我国重庆、云南、四川、贵州、湖北、甘肃、西藏、台湾等大部分地区均有广泛分布。

采摘银叶委陵草的嫩茎叶和地下根。

多年生草本。高达近50厘米，地下根极粗，微弯，淡黄色，直径约2厘米。单数羽状复叶，基生；羽轴长8~13厘米，被白色细长柔毛；小叶通常11~16对，疏密不等，互生，无柄，长圆形至长椭圆形，长1.5~3厘米，宽8毫米，先端钝圆，边缘有密尖锯齿，两面均被银灰色丝状毛，有光泽。花排列成不完整的伞形花序，花轴长于叶，具叶状苞片；花小，直径5毫米；花萼扩张，卵形，上面被丝状毛，5裂，裂片尖，副萼5片，介于萼片之间，线状披针形；花瓣5，倒卵形，先端钝圆，较萼片为长，黄色；雄蕊多数，分离；心皮多数，1室，花柱短，脱落。瘦果小，近于无毛，通常有光泽。花期5~6月。果期7~10月。

银叶委陵菜味甘涩，性微寒。具有清热解毒，收敛止带，镇痛利湿作用。治肺痈，风热声哑，湿痰风邪，腹痛下痢，妇科白带。

食用部位主要为嫩茎叶和地下根。春夏两季采集嫩茎叶和地下根，去杂洗净，沸水浸烫一下后，放入清水中浸泡漂洗，可炒食、凉拌、做沙拉、做汤。