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食谱

教素食春季肝功能偏旺会影响脾的消化吸收功能，而粥是以谷物加大量水熬煮，使谷物中所含的淀粉得到充分的糊化，有很好的补益作用。早餐也该吃点暖暖的粥，让胃舒服一下~粥虽然简单，但每天光做白米粥也不太能让人有食欲。噔噔噔，所以，贴心的我给大家准备了七道早餐粥，不仅营养好，还好吃哦！紫薯山药粥-食材-山药片、大米紫薯、冰糖-做法-1.将大米提前浸泡半天，洗净后加水放入锅中，大火烧开后2.将紫薯去皮洗净切成丁，和山药片一起倒入锅中（山药片可以掰碎些，更容易炖烂）3.搅拌均匀，盖上盖子，中小火熬至软烂4.待紫薯、山药都熬烂之后，放入适量冰糖，煮化

5.冰糖融化后即可出锅

椰香红米粥-食材-红豆、糯米红米、黑米椰汁、冰糖-做法-1.红豆、糯米、红米、黑米提前一晚浸泡2.倒入半锅清水，放入提前浸泡好的红豆、糯米、红米、黑米3.大火煮开后转中小火，慢慢熬，过程中要多次搅拌搅拌4.慢慢熬得浓稠后，放入适量冰糖，倒入椰汁，搅拌均匀5.待冰糖全部融化后，即可出锅

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猴头菇小米粥-食材-小米、猴头菇油豆泡、南瓜-做法-1.南瓜去皮洗净切成薄片2.放入锅中煮至软烂，捞出滤干水，打成南瓜糊备用3.将水烧开，放入提前泡好的猴头菇煮5分钟左右，再捞出切碎（煮猴头菇的水不要倒掉，里面营养很多），同时也将油豆泡切碎备用4.将煮猴头菇的水倒入到煮粥的锅中，放入提前煮熟的小米5.再将猴头菇、油豆泡和南瓜糊倒入锅中

6.煮至粘稠即可

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黄小米养胃粥-食材-黄小米鸡头米（芡实）枸杞原浆-做法-1.将黄小米提前煮熟，锅中倒入半锅清水，放入煮熟的黄小米搅拌均匀2.倒入一杯枸杞原浆搅匀3.将鸡头米倒入，中小火开煮

4.煮至鸡头米变熟，黄小米变绵软，即可关火出锅

香菇青菜粥

-食材-大米、香菇玉米、青菜、生姜-做法-1.将米倒入碗中冲洗干净，泡发半小时。2.生姜洗净切成细丝；香菇洗净切成片；青菜洗净切成小段；玉米剥成粒3.泡好的米倒入锅中，加入玉米粒，倒入半锅开水，盖上盖子大火煮开4.煮开后转小火慢慢熬，计时约30分钟5.放入香菇片，搅拌均匀，中小火继续熬煮8-10分钟6.然后放入姜丝，搅拌均匀7.再加入少量盐、胡椒粉、松茸鲜蔬粉搅匀，进行调味8.加入青菜，搅拌均匀中小火再熬煮5分钟左右9.最后滴入少许香油以增加香味，搅匀后关火即可出锅小米山药粥-食材-黄粮五珍野生山药橙子-做法-1.先将米冲洗一下2.野生山药去皮，切成小丁3.黄粮五珍、水倒入锅中，加入5-10倍水。4.水开后，换中小火煮30分钟左右，等粥已经差不多熟了，放入山药，再中小火煮15-20分钟5.等里面的所有米全部软烂，山药也粉糯时，即可关火6.橙子，取一点皮，切成细丝，放入锅中搅匀，增加整体颜色猴头菇养胃粥-食材-新鲜猴头菇、大米、生姜、菜心、胡椒粉、盐-做法-1.将米冲洗干净，倒入碗中泡发半小时。2.新鲜猴头菇去蒂，掰开，撕成一条一条的细丝。3.生姜切成细丝，菜心切丁。4.泡好的米倒入砂锅中，加入半锅开水。5.盖上盖子大火煮开后，揭开盖子继续煮。6.待米快熬成正常的白粥时，放入猴头菇丝，搅拌均匀，换中小火继续熬煮10分钟。7.待粥全熟，放入菜心，盐，胡椒粉。可以加入少许橄榄油，增加粥的香味和滑稠感。8.搅拌均匀，继续煮2分钟菜心熟了即可关火，关火后加入少许腰果酱，可以增加香味。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇


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