鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属于金陵菜，是金陵菜和金陵小吃中的重要代表，是以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤口味平和，鲜香爽滑，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。很多朋友都喜欢吃这道小吃，尤其是女人。但是会做的人却是非常少。其实这道菜的做法非常简单。

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