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农村总是有多种稀奇古怪的植物，它们有的明明是中野草，却能用来当作野菜食用，有的明明可以拿来食用，人们却只是用它来观赏，还有的看起来相貌平平。没想到竟然还可以用来入药。有时候我们不得不感叹农村的神奇之处。接下来给大家分享一种埋在泥土里的“小鸡腿”，这个“小鸡腿”说的就是这种植物的根部位置，可以说是价值堪比人参了

这种植物就是翻白草，因为风一吹，叶子白色的那面就会翻过来，所以人们按照这样的习性来称呼它为“翻白草”。你们也可以凭此点来记住它，如果说在野外看见了这这种植物的话，你们要带回家哦。翻白草如今的数量是真的让人好生难找，如果你专门去农地里看的话，还不一定能找到

为何这种农村的野草植物有那么多人想要找到呢？原因就在于它的价值是比较高的，想了解的朋友就跟着小编一起来看看吧。翻白草的根部既可以食用，又可以药用，过去小孩子们会把它南来当做水果吃，味道比较清甜。用来入药的话，可以促进肠胃的吸收，以及能够软化血管，很吸油脂，适合减肥之人食用

对于过去的农人们来说，这种植物就是他们的“土人参”，价值堪比人参，而且别人想要还买不到呢，因为翻白草的价值实在是比较多，所以人们采挖的多人，数量自然也就少了。