与共生共长尊重传统弘扬传统

中国饮食文化的力量是最强大的，就像那些传统的风味强大到可以一代一代的传承下去，薄荷星厨尊重传统，但也会用自己的技术和认知去对它做全新的解读，在这个过程中，因为有你，所以薄荷星厨才能成为最好的那个我们。

大师简介

陆少凤大师，年出生，毕业于南京旅游学院的烹饪专业，擅长做金陵菜，是联合利华饮食策划推广厨务顾问，中国国家特级烹调师，沙特王室营养师，中国国家高级营养师。

个人荣誉：当代金陵菜掌门人

年中国烹饪行业金厨奖

中国首届淮扬烹任大赛获两金两银

中国第一届技能大赛指导老师，代表中国参加世界奥林匹克烹饪大赛获三银

中国烹饪协会卓越贡献奖

奥林匹克世界烹饪大赛中国国家队队员，世界厨师联合会评委裁判员

中国烹饪大赛评委裁判员

南京旅游职业学院烹饪系外聘教授

南京电视台十八频道标点美食名店名厨汇秘书长

金陵菜烹饪成长史

—年在南京旅游学校学习烹饪

—年在南京古南都饭店工作

—在南京怡华假日酒店工作（后改名南京华美达怡华酒店）并且担任副厨师长

—年在沙特阿拉伯吉达皇冠假日酒店咖啡厅担任厨师长

—年在南京华美达怡华洒店先后担任厨师长,行政副总厨及总厨

—年在联合利华饮食策划担任厨务顾问

—年在雀巢（中国）有限公司担任专业餐饮厨务经理

—今，在上海优厨赛事中心担任主任

烹饪理念

用坚定的意志

打磨精炼的技术

做出舌尖上的美味

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