连粉带汤吃了个底朝天牛肉丸汤河粉
每天忙碌的生活,你可曾抬头望过早晨湛蓝的天空。 徐徐上山,抬头低头总是能看到想拍的东西,还未长满绿叶的树,屋顶的一角,树下歇息的大叔大妈们,还有我凝视着世界的眼睛。 微风拂过,树枝轻轻摇摆,总是抓不住瞬间的姿态,想用手去触摸枝条,让它能安静的入镜,又恐突兀的露出手指而破坏了画面。 每一幅画面背后都是一段故事或者心情,天蓝叶绿人悠然。 4月27日早餐:牛肉丸汤河粉+草莓奶昔+奶油布丁。 今天仍然吃牛肉丸,做成汤的,吃光喝光,这顿早餐吃的太饱 牛肉丸汤河粉制作过程 锅里热油,放入葱碎、蒜片炒出香味。 各种菇切片,放入翻炒。 加入适量水,放牛肉丸、胡萝卜片,煮开,放一点盐、胡椒粉,一勺鱼露,调小火炖十分钟。 最后放入油菜煮软。 河粉提前泡软,开水略煮,泡过的很容易熟,注意别煮时间久。放入煮好的河粉,浇上牛肉丸汤,就可以开吃了。 据说吃面啊粉啊,要吸溜吸溜吃起来才香,在家就不用注意仪表了,吸溜起来吧 做布丁完全是为了消耗淡奶油,懒得揉面包,就做奶油布丁吧。 奶油布丁制作过程 材料:淡奶油克,蛋黄2个,牛奶50克,炼乳10克,糖10克。 开小火,把除了蛋黄之外的材料都放入锅里搅匀,加入到糖融化即可关火,晾温放入蛋黄搅均匀,倒入布丁杯里,方子量大约三个布丁杯。烤箱预热度,用水浴法烤半小时左右,表面出现黄斑即可。 水浴法就是放入布丁杯在烤盘里倒水,有一个比较好的办法是把布丁杯放在烤盘上放入烤箱再往烤盘加水,但是要小心,因为放烤盘准备烤的时候烤箱是加热过的,往里面倒水小心碰到烤管烫伤。 先加水再放进烤箱,容易水撒的到处都是,你觉得哪种顺手就怎么来。 我没烤出黄斑就出炉了,下面有一点点稀,烤够时间不出黄斑,上管可以多调十度再烤几分钟。 用草莓打了奶昔,草莓+牛奶+蜂蜜,榨汁机几下就好了,上面装饰了奶油,其实是剩了一点奶油索性加上去,好看也增加奶香味。 一天天热起来,说好的要教大家做冰淇淋的,最喜欢抹茶味的,嗯,不能忘了,消耗淡奶油最好的方法就是冰淇淋,哪天做点,吃的时候就别想减肥这回事了吧 明天又是周末了,周末愉快喽! ——END—— 水寒子
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