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儿时，在山坡上、在田埂边，有一种野生美味，你是否还记得？特别是在过去农村的小孩，常常把它当成一种零食来吃。它的乡间名字叫“茅嘴巴”！今天我们就来聊聊这种野生美味吧。茅嘴巴，它的书名叫翻白草，湘乡土话毛田镇那一带把它叫茅嘴巴。它别称叫:鸡腿根、鸡拔腿、天藕、叶下白、鸡爪参、翻白萎陵菜。其实，它也是一种很有药用价值的中药。在那个年代，每个农村的少年或许都有一个挖茅嘴巴的美好回忆。我们小时侯，最爱的野外寻宝活动之一，就是挖嘴巴。挖时生怕把茅嘴巴肉给挖烂了，离它苗好远才下手，挖出来把边上的土一抖、皮一扯，也没管干不干净就塞嘴巴里，还自嘲吃了茅嘴巴变泥嘴巴也值，难怪我们小时侯身体棒棒，是因为吃了好多茅嘴巴！呵呵…我们小时候，在秋天放牛通常会带一把小锄头，主要是挖野百合和茅嘴巴。茅嘴巴以生长在岩石周边有腐叶松土的地方为最佳。土质松又肥沃的土长出来的根实又大又水份足。茅嘴巴通常都是拿来生吃，挖出来都是剥掉皮就直接往嘴里喂了，这种果实有一丝丝很淡的苦味，咀嚼后却又甜甜的，想想放牛的小伙伴吃几棵茅嘴巴，那是生津止渴，笑的合不拢嘴。挖得多了，小伙伴们就会拿来做打叉游戏。就是在草地上用木棍支起一个小三角叉，在三角叉后面放上赌注——茅嘴巴，然后在5米外的地上划一道线，人站的线外拿石头砸三角叉，每人砸一次，谁砸倒了，这一堆茅嘴巴就是谁的了。现在街边流行的抛圈圈中奖游戏就是从这种老游戏演化而来的。而我在一次偶然的机会里发现了茅嘴巴有很好的止血功放，那次是我从一个大岩石上爬下来，小腿被刮了一道很长的口子，血流如注。当时我嘴里正嚼着茅嘴巴，就顺便将嚼成浆糊状的茅嘴巴涂在伤口上，没想到仅仅几秒钟的功夫血就止住了。再后来，我只要受伤流血都是第一时间去找茅嘴巴来止血。茅嘴巴(翻白草)是一种多年生草本，根肥大，圆锥状，单数羽状复叶，基生叶有小叶8~11对，顶端小叶最大，两侧小叶向下渐次变小，小叶狭长椭圆形，长2~5厘米，宽8~15毫米，边缘羽状深裂。可作药用，一般生长于低丘山坡草地或疏林下草丛中。全草皆可入药，我国各地均有生长。全草含延胡索酸、没食子酸、原儿茶酸、槲皮素、柚皮素、山柰酚、间苯二酸。有清热解毒、凉血止血的功效，可治疗痢疾、腹泻、白带、疟疾、吐血、便血、外伤出血、赤痢腹痛、久痢不止、痔疮出血、痈肿疮毒。1.凉血止血翻白草入血分，性凉可清血热，故有凉血止血之能；加之还可去瘀生新、散郁止血，故止血功力颇佳。可用治血热妄行等多种出血症，尤对吐血、崩中等相宜。2.清热利湿翻白草甘苦偏凉，甘可缓毒、凉可除热，苦能燥湿，具有清热除湿、解毒消肿之功，可用治痈疔肿毒、湿热痢疾、疥癣、臁疮等症。本品苦寒，有清泻肺热之功，常单用或配伍鱼腥草、桔梗、芦根等药，治疗肺热咳嗽痰喘及肺痈等证。3.解毒消肿翻白草苦以降泄，寒能清热，解毒消肿，常用治热毒壅盛所致之痈肿疮毒，如《本草纲目》单用翻白草酒煎服治疗疔毒初起；《保寿堂经验方》以翻白草煎汤熏洗治疗臁疮溃烂；也可将翻白草干根用烧酒磨汁外涂患处治疗痄腮等，也可以鲜品捣敷患处，或配伍金银花等清热解毒消痈药同用。《本草原始》："主无名肿毒，疔毒疥癞，臁疮溃烂。"4.对降血糖，糖尿病有很好的辅助疗效。适宜和禁忌适宜：痢疾、下血、崩漏、痈肿、疮癣者翻白草具有清热、解毒、止血、消肿,适用于痢疾、疟疾、肺痈、咳血、吐血、下血、崩漏、痈肿、疮癣、瘰疬结核的患者。禁忌：1、翻白草偏凉，阳虚有寒、脾胃虚寒等少用。2、低血压患者及心动过缓者不宜服用翻白草。3、临床偶有过敏反应，患者皮肤出现潮红、发痒，停药后即消。初服时有的病例有轻泻作用，1周后能消失。有出血倾向者可加重齿龈出血或鼻衄、孕妇不宜服用。翻白草全草入药，能清热解毒、止血、止痢。嫩苗可食并可做饲料。然而婴幼儿肠胃功能较弱，翻白草有轻泻作用，婴幼儿服用却会导致肠胃不适，腹痛或腹泻。现在市场上晒干的翻白草价格达到元每斤，而农村田间地头均可种植，种植方法简单且无虫害，不失为一个发财致富的商机。整理/李文华编辑/湘乡零距离预览时标签不可点


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