中老年人慢性病多：高血压、高血脂，医院拿回来一大堆药，每天吃，你可曾想过：降压、降脂的药物他汀类、贝特类……这些你每天吃的药物都会带来肝肾损伤。药不吃是不行的，但是不加以对这些脏器的保护，就会越来越危险。为什么肝癌发现的时候大多都是晚期？肝脏没有痛觉神经，因此，等到发现症状去检查，通常是肝脏引起周围器官疼痛之后……这也就直接导致了：90%的肝癌一发现就是晚期的情况。那么，护肝吃什么最好呢？本质上，有肝病、想护肝的朋友是需要控制饮食、减少不当摄入的。因为，不论什么“护肝”的东西都会给肝脏造成代谢负担，特别是某些市面上成分不明的各种护肝茶饮，少则5味、多则10几味药，其实这些复杂的药物，更加需要肝脏的代谢。鉴于此，最近中国医药研究所研究员林云莲对护肝食物展开研究，他发现护肝不需要什么复杂的配伍茶水，用一种简单、便宜的方法就可以，那就是：吃天然大枣

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红枣

中医缓和药性的古方

现代研究也支持红枣护肝

中国医药研究所研究员林云莲鼓励大家可以在日常多吃一些天然的红枣来保肝。第一：根据林云莲最新研究发现：红枣内含有一种三帖类化合物，可抑制肝炎病毒的活性，其中又以红枣抑制乙肝炎病毒活性的作用比黑枣佳，所以患有慢性肝炎的朋友，或者长期吃药，担心自己肝脏受损的朋友，除了定期的诊疗外，建议来点天然的红枣。第二：早在几千年，中医先辈们就已经发现了这个秘密，有经验的中医师会把红枣用在药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃肝不受伤害。第三：别小看小小一颗红枣，红枣不仅自身营养丰富（含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、钙质等），同时也是肝病治疗处方中的常用中药，传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂子汤”中都有红枣的身影。对一些慢性肝病患者、长期用药想护肝的朋友来说，在专业人士指导下，用对方法来用红枣护肝是特别好的办法。

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护肝汤：红枣清水

直接吃大红枣的话，糖份太多，而且也不利于消化吸收。

用红枣煎水服用效果会更好，不仅能保护肝脏，还能增强免疫力，又能避免直接吃大枣引发的滋腻生湿等其它问题。

1、红枣洗净，去除表面浮灰。

2、用小刀在红枣表面划开一道口子。

3、换上清水连碗上蒸锅。

4、蒸至红枣完全涨开，汤水呈棕色的时候喝，一天可分多次饮用。

糖尿病人慎用，谨遵医嘱来确定饮用量

除了护肝，红枣还有一些其它功效，对女性朋友和中老年人有益无害：1、健脾益胃：红枣与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃胀、呕吐等症状。2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。3、养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

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食疗养身歌诀：

盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少！

七类常见发物

一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、牛肉，羊肉、狗肉等；

二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；

三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；

四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；

五是发动血之物，如海椒、胡椒等；

六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等；

七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。

最好的医生是自己，最好的药物是时间，

最好的心情是宁静，最好的运动是步行。

愿健康常伴！

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