11月27日，“金陵菜”主题厨艺大赛闭幕式暨颁奖仪式在南京举行。大赛评选出金陵叉烤鸭、千禧盐水乳鸽、明珠炖生敲、金钱鱼肚、松鼠鳜鱼、烟熏江白鱼、八宝葫芦鸭、鮰鱼狮子头、清炖鸡孚、雨花双味虾十大金陵经典菜，以及六华春鱼头王等十大金陵创新菜。江苏酒家薛培沛、六华春朱睿等10人获得金陵名厨称号。

（文章来源：扬子晚报）